Механизам Дефоамерс

Механизам пене од пене још увек није у потпуности схваћен и постоје различита теоријска гледишта. Потребна су даља истраживања. Дефоамерс имају два својства; Прво, својство ломљења пене, односно својство брзог ломљења формиране пене. Уопштено говорећи, супстанце са добрим ширењем (дисперзијом) имају добро својство разбијања пене; Друга је способност против пене, која се односи на способност да се инхибира пењење раствора. Уопштено говорећи, супстанце са малом растворљивошћу имају добру способност против пене, а средства против пене морају имати способност против пене. Дакле, идеално средство против пене је хемикалија која има и добру способност ширења и ниску растворљивост. Као што сви знамо, чистом водом није лако формирати стабилну пену. Пена се лако формира након додавања сурфактанта, јер се морају испунити следећи фактори да би се формирала пена:
(1) Смањење површинске способности да се гасови лако распрше у течностима;
(2) Има стабилан филм од пене. Еластичност филма ће се одупрети притиску мехурића. Генерално, бимолекуларни слој сурфактанта се адсорбује на површини течног филма. Еластичност течног филма може инхибирати локално смањење течног филма или се одупрети притиску истезања течног филма. Сила против истезања или против стањивања може се створити током процеса истезања или стањивања течног филма. Ово су последице сурфактанта адсорбованог на бимолекуларном слоју;
(3) Да би се спречио губитак течности између течних филмова, неопходно је имати одређени вискозитет. Може спречити спајање мехурића. Поред тога, површина течног филма има висок потенцијал електрокинетичког слоја, који може инхибирати спајање мехурића.